+36 26 317 054 | +36 30 274 85 71
H-2000 Szentendre, Bogdányi utca 10. | info@bor-kor.hu

Magunkról

Köszönjük, hogy figyelmével megtisztel minket. Szeretném Önt az alábbiakban tájékoztatni, a Capri-Vin Kft. által üzemeltetett Nemzeti Bormúzeum és Pálinkatár -Labirintus Étterem- szolgáltatásairól.

A Capri-Vin Kft. 1996. február 1-én alakult, a kizárólagosan magyar tulajdonban lévő Kft a hazai borászat és vendéglátás hírnevének öregbítését tűzte ki céljául.

A cégünknél dolgozó kollégák, mind megfelelő szakirányú végzetséggel rendelkező és idegen nyelven beszélő szakemberek.

A kft. üzemeltetési koordinátora és ügyvezető igazgatója: Szatmári Zoltán.

Kedves Vendégünk! Köszöntjük éttermünk weboldalán!

Szentendre ódon hangulatú sétálóutcájában, a város központjában várja vendégeit a Labirintus Étterem, mely egyszerre 150 fő fogadására alkalmas. A nyári hőség elöl menekülve pincehelyiségben hűsölve fogyaszthatja el ételeinket. Jó ár-érték aránnyal rendelkezünk! Fontos szempont számunkra a minőség és a tisztaság. Éttermünket folyamatosan gondozzuk, újítjuk, azért, hogy Önök örömmel térjenek be hozzánk.

Konyhai filozófiánkról röviden:

Összefoglalva az étteremben tradicionális magyar ételeket készítünk és szolgálunk fel. Némelyeket kicsit másképpen, egy újragondolt formában. De milyen is az eredeti magyaros étel? A legtöbb "hagyományosan" magyar fogás országunknak a történelem során folyton változó határai közt, és a szomszédos területeken élő népektől került be a hazai étkek közé, amit számtalan példa bizonyít. Itt a szentendrei Labirintus Étteremben ezen ételek közül leginkább a múlt század polgári konyhájának ételei kerülnek a vendégeink elé, amelyeket azonban nem mindig a hagyományos formában tálalunk nekik. Ételkínálatunkban mind a hagyományos magyar ételek (gulyásleves, marhapörkölt), mind a halételek (halászlé, harcsa, harcsapörkölt) megtalálhatóak. Választékunkban megtalálhatóak azok az ételek is amelyek a paprika megjelenése előtti időszakból származnak, (sáfrányos, gyömbéres, borsos). De a paprikával készült ételek is nagy választékban rendelhetőek.

Akik Szentendrére jönnek kirándulni és az utcában sétálnak, bepillantva az étterembe, a pincehelyiség jellegéből, és a történelmi hangulatú termekből következtetve, egészen más ízű fogásokra, nehéz, néha régies lakomákra gondol, azonban az elegáns asztalokra érkező ételekben a hagyomány a kreativitással, a tradíció folyamatos újragondolásával társul. Ételeinket modern formában tálaljuk. Ételeinket kidolgozott részletek, és az évtizedes konyhai tapasztalatból származó különleges ízharmónia jellemez. A főszakácsnak, és fiatal, lelkes szakácscsapatának köszönhetően a szentendrei Labirintus Étterem egyszerre műhely és ínyenc étterem. A konyha párbeszéde a vendéggel, és ebben séfünk a folyamatosan érkező pozitív visszajelzések alapján különlegesen tehetségesnek bizonyult. Az alapanyagok java részét hazai termelőktől szerezzük be, és modern konyhai technológiák alkalmazásával dolgozzuk fel. Így nem csak az ízek, hanem a nyersanyagokban rejlő értékes tápanyagok is nagyobb arányban megmaradnak. Magyaros ételeink a világ minden tájáról idecsalogatják vendégeinket, hogy ízelítőt kapjanak a méltán híres magyar konyha remekeiből.

Borok és ételek

A vacsorát a borpincében külön is megvásárolható kiváló minőségű, válogatott magyar borok teszik teljessé, amelyeknek kiválasztásánál fontosnak tartjuk, hogy az aromák, és a textúra passzoljon a fogáshoz, ami mellé fogyasztják. Ennek érdekében a szentendrei Labirintus Étteremben étterem vendégei folyamatosan frissülő borlapunkról válogathatnak, amely közel 220 fajta, magas minőségű, válogatott hazai bort tartalmaz. Választékunkban néhány külföldi eredetű bor- és pezsgőkülönlegesség is helyet kapott. Vendégeinknek képzett felszolgálóink, örömmel állnak rendelkezésre, hogy a széles választékból a fogáshoz illő és a vendégek ízlésének leginkább megfelelő italt fogyaszthassák.

Vállaljuk különféle rendezvények lebonyolítását (esküvő, lakodalom, konferencia, árubemutató, céges összejövetel, családi rendezvény, szülinapi parti), hazai és külföldi vendégek magas színvonalú kiszolgálását.

Éttermünk örömmel várja a családi, baráti, céges rendezvényekre összegyűlő vendégeket is, akik számára kérésre egyedi árajánlatot készítünk.

Német, Angol, és Orosz nyelven is beszélünk.